Pagi Lezaters..
Mumpung masih suasana Hari Raya Idul Adha dan mumpung masih ada daging sapi di freezer, maka Variasilezat mengajak Lezaters bikin menu spesial dengan bahan utamanya daging sapi dan terung jepang. Tumisan segar ini diberi nama Tumis Terung Jepang Variasi Daging. Yuk, langsung kita siapkan semua bahan yang diperlukan.
 |
| Tumis Terung Jepang Variasi Daging (Foto: food.detik.com) |
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis Terung Jepang Variasi Daging ini adalah sebagai berikut, jangan ada yang terlupakan ya, biar rasanya benar-benar mantap.
Bahan utama:
- 100 g daging sapi cincang
- 3 buah terung Jepang, potong-potong memanjang
Bumbu-bumbu dan pelengkap:
- 50 g bawang Bombay, cincang kasar
- 1 buah paprika hijau, buang bijinya, potong kasar
- 2 sdm minyak sayur
- 1 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 2 sdm saus cabai botolan
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus BBQ
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdt garam
- 100 ml air
Cara membuat Tumis Terung Jepang Variasi Daging sangat mudah, sama seperti cara membaut resep-resep tumisan yang lainnya. Baiklah Lezaters, kita mulai saja memasaknya.
Langkah-langkah:
1. Tumis bawnag putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
3. Tambahkan terung dan paprika, aduk hingga layu.
4. Tambahkan bumbu-bumbu dan pelangkap, terakahir tambahkan air, aduk rata.
5. Masak hingga seluruhnya matang. Angkat.
6. Sajikan hangat.
Tumis Terung Jepang Variasi Daging yang segar ini enak dinikmati hangat dengan seporsi nasi putih hangat. Tumisan yang renyah segar ini bisa jadi lauk yang lezat. Paduan paprika hijau memberi tekstur renyah yang segar. Daging cincang berbumbu saus yang lezat dan gurih ini akan menjadi menu favorite saat bosan dengan menu steak atau pun rendang. Dan membuatnya pun dijamin tak merepotkan!
Ohya, Lezaters yang ingin mencoba resep lainnya dengan bahan utama daging sapi, Sapi Panggang Saus Semur ini layak juga untuk dipertimbangkan.
0 komentar:
Posting Komentar