Selamat sore Lezater. Sore gini nyantap semangkok mie kayaknya enak juga tuh. Dan kebetulan pas banget nih, Variasilezat mau berbagi resep mie spesial, Mie Ayam Variasi Ebi Spesial. Resep praktis dengan bahan-bahan biasa tetapi bisa menghasilkan seporsi masakan spesial lezat.
 |
| Mie Ayam Variasi Ebi Spesial (foto: food.detik.com) |
Baiklah Lezater, yuk, kita siapkan semua bahan Mie Ayam Variasi Ebi Spesial. Bahan-bahan ini adalah bahan yang biasa kita simpan di lemari es, karena semua bahannya adalah bahan yang sering kita pakai untuk memasak sehari-hari, jadi tak perlu repot lagi nyari bahannya ke pasar atau super market. Bahan-bahannya sebagai berikut :
Bahan utama:
- 500 g mi basah/segar, seduh air panas hingga lunak, tiriskan, bisa diganti dengan mie telor atau mie instan (tanpa bumbu)
Bahan kuah:
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g daging ayam cincang halus
- 1 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, tiriskan, haluskan
- 500 ml kaldu ayam
- 1 sdt cabai merah giling
- 3 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Bahan untuk taburan:
- 1 sdm daun ketumbar
- 1 sdm ebi tumbuk, sangrai kering
- 2 butir telur ayam rebus, kupas, belah dua
Cara membuat Mie Ayam Variasi Ebi Spesial sebagai berikut:
1. Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
2. Masukkan daging ayam dan ebi, aduk-aduk hingga matang dan kering.
3. Tuangi kaldu, tambahkan bahan lainnya. masak hingga mendidih. Angkat.
4. Taruh mi di mangkuk saji. Tuangi kuah beikut isinya.
5. Taburi bahan tburan dan sajikan.
Aroma kuah Mie Kuah Ebi Variasi Ayam Spesial ini mampu membangkit nafsu makan
Variasi mie dengan daging ayam cincang plus ebi begitu spesial dengan rasa yang pedas gurih. Tambahan telur rebus membuat mi kuah ini menjadi semakin komplet dan semakain "padat isi" yang tentunya mampu menambah stamina.
0 komentar:
Posting Komentar