RESEP MASAKAN | RESEP MASAKAN NUSANTARA | RESEP MASAKAN PADANG | RESEP MASAKAN MINANG | RESEP MASAKAN INDONESIA | RESEP RENDANG PADANG | RESEP GORENG LEZAT | RESEP GULAI LEZAT | RESEP RENDANG LEZAT | RESEP PANGGANG LEZAT | RESEP TUMIS LEZAT | RESEP SUP LEZAT | RESEP ANEKA JAJANAN DAN KULINER LEZAT

Senin, 28 September 2015

Resep Tumis Terung Jepang Variasi Daging

Pagi Lezaters..
Mumpung masih suasana Hari Raya Idul Adha dan mumpung masih ada daging sapi di freezer, maka Variasilezat mengajak Lezaters bikin menu spesial dengan bahan utamanya daging sapi dan terung jepang. Tumisan segar ini diberi nama Tumis Terung Jepang Variasi Daging. Yuk, langsung kita siapkan semua bahan yang diperlukan.

Cara memasak Tumis Terung
Tumis Terung Jepang Variasi Daging (Foto: food.detik.com)

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis Terung Jepang Variasi Daging ini adalah sebagai berikut, jangan ada yang terlupakan ya, biar rasanya benar-benar mantap.
Bahan utama:
- 100 g daging sapi cincang
- 3 buah terung Jepang, potong-potong memanjang

Bumbu-bumbu dan pelengkap:
- 50 g bawang Bombay, cincang kasar
- 1 buah paprika hijau, buang bijinya, potong kasar
- 2 sdm minyak sayur
- 1 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 2 sdm saus cabai botolan
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus BBQ
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdt garam
- 100 ml air

Cara membuat Tumis Terung Jepang Variasi Daging sangat mudah, sama seperti cara membaut resep-resep tumisan yang lainnya. Baiklah Lezaters, kita mulai saja memasaknya.
Langkah-langkah:
1. Tumis bawnag putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
3. Tambahkan terung dan paprika, aduk hingga layu.
4. Tambahkan bumbu-bumbu dan pelangkap, terakahir tambahkan air, aduk rata.
5. Masak hingga seluruhnya matang. Angkat.
6. Sajikan hangat.

Tumis Terung Jepang Variasi Daging yang segar ini enak dinikmati hangat dengan seporsi nasi putih hangat. Tumisan yang renyah segar ini bisa jadi lauk yang lezat. Paduan paprika hijau memberi tekstur renyah yang segar. Daging cincang berbumbu saus yang lezat dan gurih ini akan menjadi menu favorite saat bosan dengan menu steak atau pun rendang. Dan membuatnya pun dijamin tak merepotkan!

Ohya, Lezaters yang ingin mencoba resep lainnya dengan bahan utama daging sapi, Sapi Panggang Saus Semur ini layak juga untuk dipertimbangkan.
Resep Tumis Terung Jepang Variasi Daging Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Mimi Marlina

Rabu, 23 September 2015

Resep Sapi Panggang Saus Semur


Siang Lezaters...
Selamat beridul Adha bagi Lezaters yang merayakannya. Ohya, ngomong Idul Adha pasti ingetnya sama daging, iya kan? Nah, di moment Idul Adha kali ini, Variasilezat ingin berbagi satu resep daging sapi yaitu Resep Sapi Panggang Saus Semur. Masakan ini sama kayak Sirloin Steak, cuma lebih spesial karena saus semurnya.

Cara membuat sapi panggang
Sapi Panggang Saus Semur (Foto: food.detik.com)

Baiklah Lezaters, yuk kita mulai meracik bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat enam porsi Sapi Panggang Saus Semur yang lezat gurih, Bahan-bahannya sebagai  berikut:
- 18 x 60 g sirloin beef/has dalam, iris
- 180 ml saus semur
- 6 buah perkedel jagung
- 120 ml minyak canola
- 300 ml be sampi marinade
- Sayuran hijau tumis
- Sayuran segar untuk hiasan

Saos Saus Semur:
- 60 g bawang merah, cincang
- 40 g cabai merah, cincang
- 10 g lengkuas, cincang
- 10 g jahe, cincang
- 5 buah cabai merah keriting, cincang
- 5 g ketumbar bubuk
- 4 butir cengkih
- minyak
- garam dan merica
- 250 ml kaldu ayam
- 25 ml kecap asin
- 100 ml kecap manis
- 3 g pala bubuk
- 3 g kayumanis bubuk
- 30 g bawang putih, cincang

Langkah-langkah untuk membuat Sapi Panggang Saus Semur adalah sebagai berikut:

Pertama Rendam irisan daging dengan bumbu marinade selama lebih kurang 30 menit.
Sembari daging direndam bumbu, kita lanjut dulu membuat saus Semur, dengna langkah

sebagai berikut:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan jahe hingga wangi.
2. Tambahkan sebagian kaldu, ketumbar, cengkih, dan kayu manis. Didihkan selama 3 menit.
3. Haluskan dengan blender.
4. Masak kembali hingga kental, sisihkan.

Selanjutnya:
- Panaskan minyak, masak daging hingga kedua sisinya berubah warna.
- Sajikan dengan sayuran tumis, perkedel jagung dan saus semur, serta sayuran segar sebagai hiasan.

Sapi panggang gaya modern ini bisa jadi suguhan makan malam istimewa. Daging yang empuk menjadi gurih dengan siraman saus semurnya. Ditambah perkedel jagung dan sayuran segar membuat rasa Sapi Panggang Saus Semur ini semakin mantap.

Bagi Lezaters yang suka mie, Mie Ayam Variasi Ebi Spesial bisa buat nambahin koleksi resepnya.

Resep Sapi Panggang Saus Semur Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Mimi Marlina

Sabtu, 19 September 2015

Resep Mie Ayam Variasi Ebi Spesial

Selamat sore Lezater. Sore gini nyantap semangkok mie kayaknya enak juga tuh. Dan kebetulan pas banget nih, Variasilezat mau berbagi resep mie spesial, Mie Ayam Variasi Ebi Spesial. Resep praktis dengan bahan-bahan biasa tetapi bisa menghasilkan seporsi masakan spesial lezat.

Cara membuat mie ayam
Mie Ayam Variasi Ebi Spesial (foto: food.detik.com)

Baiklah Lezater, yuk, kita siapkan semua bahan Mie Ayam Variasi Ebi Spesial. Bahan-bahan ini adalah bahan yang biasa kita simpan di lemari es, karena semua bahannya adalah bahan yang sering kita pakai untuk memasak sehari-hari, jadi tak perlu repot lagi nyari bahannya ke pasar atau super market. Bahan-bahannya sebagai berikut :

Bahan utama:
- 500 g mi basah/segar, seduh air panas hingga lunak, tiriskan, bisa diganti dengan mie telor atau mie instan (tanpa bumbu)

Bahan kuah:
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g daging ayam cincang halus
- 1 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, tiriskan, haluskan
- 500 ml kaldu ayam
- 1 sdt cabai merah giling
- 3 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam

Bahan untuk taburan:
- 1 sdm daun ketumbar
- 1 sdm ebi tumbuk, sangrai kering
- 2 butir telur ayam rebus, kupas, belah dua

Cara membuat Mie Ayam Variasi Ebi Spesial sebagai berikut:

1. Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
2. Masukkan daging ayam dan ebi, aduk-aduk hingga matang dan kering.
3. Tuangi kaldu, tambahkan bahan lainnya. masak hingga mendidih. Angkat.
4. Taruh mi di mangkuk saji. Tuangi kuah beikut isinya.
5. Taburi bahan tburan dan sajikan.


Aroma kuah Mie Kuah Ebi Variasi Ayam Spesial ini mampu membangkit nafsu makan
Variasi mie dengan daging ayam cincang plus ebi begitu spesial dengan rasa yang pedas gurih. Tambahan telur rebus membuat mi kuah ini menjadi semakin komplet dan semakain "padat isi" yang tentunya mampu menambah stamina.
Resep Mie Ayam Variasi Ebi Spesial Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Mimi Marlina

Resep Cake - Melted Cup Cake


Bosan dengan cemilan-cemilan gurih? Variasilezat punya Melted Cup Cake. Cake manis yang "meledak" saat bersentuhan dengan lidah. Tak butuh banyak waktu untuk membuat cake praktis ini dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Yuk Lezater, kita langsung ke dapur Variasilezat dan ambil semua bahan yang diperlukan.

Cara membuat cup cake
Melted Cup Cake (foto: jebouff.com)

Bahan-bahanya yaitu:
- 200 g dark couverture chocolate
- 150 g mentega tawar
- 3 butir telur ayam
- 3 kuning telur ayam
- 100 g gula pasir
- 100 g tepung terigu, ayak

Pelengkap:
- 150 g dark couverture chocolate, cincang, lelehkan

Ada beberapa langkah yang harus kita ikuti tahap demi tahap untuk menghasilkan Melted Cup Cake yang benar-benar melted, sebagai berikut:

1. Siapkan 8 buah cetakan cup cake, semir mentega, atau kertas cup cake.
2. Cincang cokelat, sisihkan 50 g untuk isian.
3. Tim sisa cokelat bersama mentega hingga leleh.
4. Kocok telur dan gula hingga kental dan pucat.
5. Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
6. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan.
8. Masukkan beberapa potong cokelat di bagian tengahnya.
9. Panggang dalam oven panas 180 derajat C selama 30 menit.
10. Angkat, biarkan hingga agak dingin.
11. Perciki permukaannya dengan cokelat leleh.

Sedikit waktu yang Lezater sisihkan untuk membuat Melted Cup Cake ini akan menjadi spesial untuk orang yang Lezater sayangi. Cake yang bercita rasa cokelat pekat plus lelehan cokelat di dalamnya dan lumuran cokelat di bagian luarnya, pastinya akan terasa coklaat banget. Enak dinikmati panas atau makan saat dingin bersama krim segar atau es krim vanili. Hmm... yummy!.

Coba juga resep cake klasik ini, Resep Klasik Black Forest Cake.
Resep Cake - Melted Cup Cake Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Mimi Marlina

Jumat, 18 September 2015

Resep Klasik Black Forest Cake

Sore Lezater, kali ini VariasiLezat akan sajikan resep Cake populer sepanjang masa yaitu  Black Forest Cake tidak sulit dibuat. Lapisan cake cokelat, krim, dan ceri hitam yang asam segar menjadi keunikannya. Taburan cokelat membuat cake ini istimewa.

Bahan yang perlu disiapkan untuk resep Black Forest Cake :
         a) 3 lembar cake coklat dasar
         b) 150 g Rexa vla
         b) 400 cc susu cair
         b) 100 g cokelat
         b) 3 sdm Toffieco blackforest
      c) 600 g butter cream
      c) 2 sdm Toffieco butter cream
      d) Toffieco kirsch pasta
      d) Belfieco Compound serut,
      d) Cherry merah
      e) 50 g Toffieco kirsch pasta
      e) 400 g air
      e) 100 g gula
      e) 1 sdm Toffieco bf

Black Forest Cake
Black Forest Cake (dok : youtube.com)

Langkah pembuatan Black Forest Cake:

1.    Aduk bahan e) dengan garpu sampai rata, lalu oleskan di atas tiap lembar cake cokelat.
2.    Kocok bahan b) sampai rata betul, lalu oleskan di atas kue cokelat yang sudah dibasahi bahan e)
3.    Beri ceri di tiap lapis cake sampai merata, kemudian tumpuk cake.
4.    Tutupi cake dengan butter cream (bahan c)) sampai merata.
5.    Siram cokelat Belfieco compound cair ke atas cake.
6.    Tuang Belfieco sisa ke atas plastik agar berbentuk melebar. Simpan dalam kulkas sampai beku.
7.    Potong-potong Belfieco, tempelkan pada sisi dan bagian atas cake. Beri ceri merah.

Gimana Lezater, tertarik, yuk dicoba..sapa tau Suami ama Anak tercinta pada suka lho...Semoga resep Black Forest Cake yang kami sajikan ini bermanfaat...

Coba juga Resep cantik ini, Kue Bola-Bola Coklat
Resep Klasik Black Forest Cake Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Bunda Runni

Resep Cantik Kue Bola-Bola Cokelat

Lezater, hari ini VariasiLesat akan mempersembahkan resep Kue bola-bola cokelat ini adalah kue favorit saya dan keluarga. Cara membuatnya mudah, bahan yang diperlukan juga gampang dicari. Bisa jadi sajian lebaran yang enak nih. Coba saja!

Kue Bola-Bola Cokelat
Resep Cantik Kue Bola-Bola Cokelat(dok : resepmasakankhas.com)

Bahan yang disiapkan untuk Kue Bola-Bola Cokelat :
  • 200 gr biskuit marie regal, digerus halus
  • 150 gr gula halus
  • 2 sdm cokelat bubuk (bittersweet)
  • 50 gr kacang mete panggang, cincang kasar
  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm susu kental manis cokelat
  • 75 cc rum, bila suka
  • meises secukupnya

Langkah pembuatan Kue Bola-Bola Cokelat :

1.    Bahan-bahan yang kering disatukan, ratakan.
2.    Masukkan rum, susu kental, dan mentega. Aduk-2 rata.
3.    Ambil adonan, lalu pulungi bulat-bulat menjadi sebesar bola ping pong,gulingkan ke dalam meses.
4.    Simpan dalam lemari es sekitar 30 menit.
5.    Choco Balls dihidangkan di mangkuk kertas kecil

Gimana Lezater, mau coba resep spesial ini?
Buat lezater yang ingin menikmati menu sehat segar dan kaya protein, yuk coba resep ini, Resep Tumis Taoge Kerang Putih.
Resep Cantik Kue Bola-Bola Cokelat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Bunda Runni

Kamis, 17 September 2015

Resep Tumis Tauge Kerang Putih


Sore ini, Variasilezat mau berbagi sesuatu nih, sama Lezater semua, mau tau? Ini fakta tentang taoge. Ternyata taoge, selain kaya akan vitamin E, juga bisa dimasak dengan berbagai macam variasi, salah satunya paduan taoge dan kerang putih dalam masakan bertajuk Tumis Taoge Kerang Putih. Masakan ini sangat mudah disiapkan dan rasa segar tauge akan membuat sajian ini jadi terasa renyah dan segar serta gurih. Nah, ingin tau bagaimana resep dan cara bikinnya? Mari..

Cara memasak Tumis taoge
Tumis Tauge Kerang Putih (Foto:resepmasakanterbaru.com)

Bahan-bahan untuk membuat Tumis Taoge Kerang Putih, adalah sebagai berikut:
- 500 g kerang putih
- 1 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cm jahe, segar, iris kecil
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 sdm saus tiram
- 150 g tauge besar, bersihkan
- 150 ml air
- 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
- 1 sdt garam
- 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Membuat Tumis Taoge Kerang Putih ini tidak jauh berbeda dengan cara membuat tumisan pada umumnya, langkahnya sebagai berikut:
1. Rebus kerang dalam air mendidih yang diberi sedikit garam hingga terbuka. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
3. Tambahkan daun bawang dan saus tiram, aduk rata.
4. Masukkan tauge, aduk hingga layu.
5. Masukkan kerang, tambahkan air, merica, dan garam, didihkan.
6. Tuangkan larutan tepung kanji, aduk hingga mendidih dan kental.
7. Angkat. Sajikan panas.

Tumis Taoge Kerang Putih ini akan lebih nikmat jika disantap selagi hangat. Kerang yang kaya protein ini tentunya menyehatkan dan dapat meningkatkan stamina.
Apakan Lezater ingin mencoba masakan ala Italia, Nasi Panggang ala Italia ini bisa dicoba, dan Lezater akan merasakan variasi rasa Italia yang berbeda.
Resep Tumis Tauge Kerang Putih Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Mimi Marlina

Resep Nasi Panggang ala Italia


Hari ini, Variasilezat menawarkan menu istimewa buat para Lezater sekalian, untuk disuguhkan di hidangan makan malam, yaitu  Nasi Panggang ala Italia ini. Tak hanya istimewa tetapi juga prakris. Selain itu, nasi panggang ini juga dilengkapi dengan topping yang gurih dan lembut. Emm..jadi nggak sabar nih, buat ngasih tau cara bikinnya, yuk..

cara membuat nasi panggang
Nasi Panggang ala Italia (foto: resepmasakan.in)


Sebelum kita mulai membuat Nasi Panggang ala Italia, mari terlebih dahulu kita siapkan semua bahan-bahan berikut:
- 1 sdm mentega
- 1 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
- 20 g bawang Bombay, cincang kasar
- 1 buah tomat merah, parut
- 1/2 sdt tomat pasta
- 1/2 sdt Italian Seasoning
- 1 sdt garam
- 300 g nasi pulen

 Topping:
- 1 sdm minyak sayur
- 20 g bawang Bombay, cincang
- 100 g daging sapi cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 200 ml susu segar
- 150 g labu kobucha, potong kecil
- 1 sdt mustard Dijon
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam

 Taburan:
- 1 sdm keju Cheddar parut

Nah, setelah semua bahan Nasi Panggang ala Italianya lengkap, sekarang saatnya kita lakukan langkah-langkah sebagai berikut:

1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi dan layu.
2. Masukkan tomat, tomat pasta, Italian Seasoning, dan garam. Didihkan.
3. Masukkan nasi, aduk hingga nasi agak kering. Angkat dan sisihkan
4. Siapkan Topping, dengan cara:

  • Tumis bawang Bombay hingga layu.
  • Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  • Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
  • Tuangi susu dan didikan.
  • Masukkan kobucha, mustard, merica, dan garam. Masak hingga kental. Angkat.

5. Taruh nasi dalam pinggan tahan panas, ratakan.
6. Tuangkan Topping di atasnya, ratakan.
7. Taburi keju, panggang dalam oven panas selama 20 menit.
8. Angkat, sajikan hangat.

Hmm..kebayangkan gimana gurihnya Nasi Panggang ala Italia ini, benar-benar lumer di lidah. Apalagi jika disantap bersamaan dengan salad segar, wuih..jadi klop deh, lezatnya.
Jika Lezater ingin merasakan lezatnya variasi lain dari cumi, maka Udon Cumi Miso Nyam Nyam layak dicoba.


Resep Nasi Panggang ala Italia Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Mimi Marlina

Rabu, 16 September 2015

Resep Udon Cumi Miso Nyam Nyam

Sore Lezater...Gimana kabarnya? Di sore yang cerah ini blog VariasiLezat akan menyajikan menu 
Udon Cumi Miso. Baiklah biar bisa disajikan sore, silahkan simak resep di bawah ini ya...   

Ringkasan Resep Udon Cumi Miso:
Lezater tampang cumi yang satu ini memang kurang menarik. Namun, jangan ragukan rasanya. Tekstur kenyal udon berpadu dengan gurihnya daging dan tinta cumi plus miso. Gurih, harum dan lezat! Apalagi dinikmati selagi hangat mengepul!

udon cumi miso
Resep Udon Cumi Miso Nyam Nyam

Bahan Udon Cumi Miso:
  • 250 g cumi kecil, buang tulang lunaknya, biarkan kantong tintanya
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt jahe cincang halus
  • 1 buah cabai merah, cincang halus
  • 1 sdm miso kuning
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 2 sdm kecap Jepang
  • 250 g udon segar, siram air panas, tiriskan
  • 150 g bokchoy, rebus sebentar dalam air mendidih


Langkah pembuatan Udon Cumi Miso  :

1. Potong-potong kecil cumi berikut kantong tintanya. Taruh dalam wajan, tambahkan bawang putih, merica, dan garam. Didihkan hingga seluruh airnya keluar dan cumi lunak. Angkat.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan cumi rebus berikut kuahnya. Tambahkan bumbu lainnya, didihkan.
4. Masukkan udon, didihkan hingga kuah habis dan hampir kering.
5. Angkat, taruh di mangkuk, beri bokchoy, sajikan.

Gimana, Lezater...? Menarik untuk dicoba, yuk...

Resep Udon Cumi Miso Nyam Nyam Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Bunda Runni

Resep Tahu Isi Udang Aduhai

Hai Lezater...Gimana kabarnya? Kali ini blog VariasiLezat akan menyajikan menu Tahu Isi Udang. Baiklah biar sajiannya lebih cepat, silahkan simak resep di bawah ini ya...

Ringkasan Resep Tahu Isi Udang Aduhai:
Lezater, bila tak punya camilan atau lauk? Bikin saja tahu dengan isian udang ini. Bentuknya bisa sesuai selera. Rasanya gurih-gurih enak. Bisa dimakan dengan sambal kacang atau cabai rawit.

tahu Isi Udang
Resep Tahu Isi Udang Aduhai

Bahan Tahu Isi Udang yang akan disiapkan :
  • Udang, cincang kasar
  • Sedikit tepung maizena
  • Telur
  • Tahu
  • Daun bawang secukupnya

Langkah pembuatan Tahu Isi Udang :
1. Campur udang, maizena, telur, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
2. Kerat bagian tengah tahu, isi dengan adonan udang.
3. Kukus sampai matang.
4. Sajikan.
5. Campur udang, maizena, telur, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
6. Kerat bagian tengah tahu, isi dengan adonan udang.
7. Kukus sampai matang.
8. Sajikan.

Baiklah, para Lezater. Silahkan dicoba ya, ntar kalo ada yang kurang mohon disempurnakan lagi aja. Semoga bermanfaat. 

Resep cantik lainnya, silahkan klik judul berikut ya : Resep Rendang Padang Gurih dan Empuk

Resep Tahu Isi Udang Aduhai Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Bunda Runni

Senin, 14 September 2015

Resep Rendang Padang Gurih dan Empuk


Hai, hari ini variasilezat mencoba menyuguhkan seporsi Rendang Padang empuk dan gurih, untuk menemani sepiring nasi putih hangat sebagai menu makan siang. Rendang Padang, yang pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terlezat di dunia ini diracik dengan bahan-bahan sebagai berikut:

rendang padang
Rendang Padang Gurih dan Empuk
Bahan utama:
- 1 kg daging sapi tanpa lemak, potong-potong sesuai selera
- 1 liter santan kental dari 2 butir kelapa

Bumbu:
- 15 butir bawang merah, haluskan
- 10 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 1 ons cabe merah, haluskan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 lemabar daun kunyit

Bumbu tambahan:
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 2 sdm kelapa sangrai, haluskan
- 1/5 sdt merica dan 1/2 sdt pala (jika suka)
- garam secukupnya.

Berikut, tahap demi tahap pembuatan Rendang Padang nikmat:

  1. Panaskan wajan, masukkan santan kental beserta semua bumbu, aduk perlahan
  2. Terus aduk agar santan tidak pecah. Setelah santan mengental dan mulai tampak mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging, aduk dan masak dengan api sedang.
  3. Ketika santan mulai agak mengering, dan minyak menjadi banyak, masukkan bumbu tambahan, tetap aduk dan masak dengan api kecil
  4. Masak sampai kuah berubah menjadi coklat kehitaman.
  5. Angkat dan siap dihidangkan.
Demikianlah cara membuat Rendang Padang yang gurih dan empuk. Bagi yang suka ngemil, Lemang Panggang nan manis legit layak untuk dicoba..


Resep Rendang Padang Gurih dan Empuk Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Mimi Marlina