Pagi menjelang siang begini paling enak nyantap seporsi mie rebus atau mie kuah. Mie Ayam Asam Manis adalah mie rebus bikinan Variasilezat yang segar, sebab dilengkapi sayuran segar. Mau tau resep dan cara membuatnya? Yuk..
 |
| Mie Ayam Asam Manis (Foto: jagat-resep.blogspot) |
Bahan-bahan yang harus disiapkan sebagai berikut:
- 250 g mie telor
Bahan untuk membuat kuah:
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g daging ayam, potong-potong kecil
- 750 ml kaldu/air
- 1 sdt cabai merah giling
- 3 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 50 g paprika hijau, iris tipis panjang
- 75 g tauge, bersihkan
- 2 sdm biji jagung manis
- 1 butir telur ayam (jika suka)
Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Asam Manis adalah:
1. Rebus mie hingga lunak, tiriskan, perciki minyak goreng dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
4. Tuangi kaldu dan tambahkan bumbu lainnya.
5. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan sayuran, rebus hingga layu. Jika suka, tambahkan telur yang telah dikocok sebelumnya, aduk sebentar dan angkat.
7. Taruh mi dalam mangkuk-mangkuk saji.
8. Tuangi kuah berikut isinya.
9. Sajikan panas.
Rasa Mie Ayam Asam Manis yang rame, mampu membangkitkan gairah dan semangat.
Lezaters yang ingin meniknati cemilan gurih, enak, tanpa perlu repot, Bakwan Udang Sajiku adalah jawabannya. Selamat mencoba!
0 komentar:
Posting Komentar