Siang ini Variasilezat berbagi Resep Bihun Goreng Seafood Spesial. Spesial pake bakso seafood, selain duo bahan seafood favorit yauti udang dancumi. hmm.. gak sabaran nih pengen nyantap lezat dan gurihnya. Yuk kita bikin bersama-sama..!!
 |
| Bihun Goreng Seafood Spesial (foto: cumimager.com) |
Siapin dulu bahan-bahan Bihun Goreng Seafood Spesial sebagai berikut:
- 150 gram bihun, masak sebentar atau seduh air mendidih hingga lunak, tiriskan
- 50 gram udang kupas, ukuran tidak terlalu besar.
- 50 gram cumi kupas, potong bulat
- 5 buah bakso seafood siap pakai, potong potong tipis atau sesuai selera
- 3 lembar caisim, potong kasar
- 2 lembar kol, potong kasar
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong serong tipis
- 2 batang daun bawang, potong serong
- ½ butir bawang bombay, iris tipis panjang
- 2 siung bawang putih, geprek hingga agak hancur
- 2 sendok makan kecap
- 1 sendok makan saus tiram
- ¼ sendok teh merica
- 1 butir telur
- 50 ml air
Pelengkap:
- Kerupuk udang, atau sesuai selera
- bawang goreng
- Saos botolan
Cara membuat Bihun Goreng Seafood Spesial sebagai berikut:
1. Lumuri bihun dengan saus tiram dan kecap hingga rata, segera setelah bihun ditiriskan, kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng , tumis bawang bombay dan bawang putih geprek hingga harum
3. Sisihkan di pinggir wajan, masukkan telur, buat orak arik
4. Masukkan cumi dan udang, aduk rata dengan bumbu halus dan telur hingga udang berubah warna, masukkan sayuran, dan air. Masak sebentar hingga sayuran layu dan air menyusut
5. Masukkan bihun, aduk rata dan masak hingga meresap
6. Cicipi, angkat, tambahkan pelengkap dan hidangkan.
Bihun Goreng Seafood Spesial ini bisa dinikmati sebagai menu sarapan pagi atau menu pengganti makan malam. Bihun dengan variasi seapfood lengkap dengan sayuran membuat sajian ini kaya akan nutrisi, disamping rasanya yang pasti gurih menggugah selera.
Lezaters yang doyan serba coklat, coba Resep Chocolate Chip Loaf Cake ini, varaiasi lain dari cake berasa coklat.
0 komentar:
Posting Komentar